ケーキ シフォンケーキ デザート レシピ

気軽にふわふわシフォンケーキ♪

 シフォンケーキです♪ 手土産によく使っています さくっと作れるし、前日に焼いておけるし、アレンジのパターンも多くて使いやすい、というのが理由です パンて、数時間かかるので、やっぱり朝早い出発の日の手土産にはキツイんですよね 前日に焼いたものは持って行き...

パン作り方、コツ パン生地、捏ね、仕込み、一次発酵

生地を作る～手ごね 手でパンをこねてみよう♪～

前に機械でのパン生地の作り方を紹介しました　今回は手ごねでのパン生地の作り方を紹介したいと思います　手ごねのこね方にもいろいろ種類があるのですが、今日はストレート法という1番面倒でなくシンプルな方法をご案内します なお、この捏ね方は、一般的な菓子パン、惣菜ぱん、テーブ...

アイシング シナモンロール パンレシピ ロール成形 菓子パン 手作りパン

優しい甘さ、シナモンロール♪

シナモンロールのレシピです シナモンロールは、私の中で、店で買うより作った方がいいパンのうちの１つです 理由は簡単、甘さやシナモンの香りの強さを自由に調整できるからです 私は甘党ではないので、このシナモンロールのレシピは、某シナモンロール屋さんのものよりだいぶ控...