コッペパン コラム ~Baking Diary～ パンレシピ ホットドッグバンズ マヨネーズパン 手作りパン 総菜パン

マヨネーズパン マヨネーズの小話

前回ご紹介したホットドックバンズ のアレンジでマヨネーズのパンを紹介します マヨネーズをかけるだけなのですが、パンにマヨネーズをのせるとおいしい！マヨネーズが苦手な私でも美味しく食べられます♪ そんなに!?とよくレッスンで驚かれるのですが、のせすぎたか...

コッペパン成形 ソーセージパン テーブルパン バンズ パンレシピ ホットドッグ 手作りパン 総菜パン

Hot dog buns コッペパン

 今日はホットドッグバンズのご紹介です 私は今、ホットドッグ大国に住んでいます　なので、ホットドッグをとてもとてもよく見かけますし、だいたいホットドッグの横には、写真のチェリーのようなものではなく、ホットドッグ以上のボリュームのポテトがドサ～ッと添えられています (笑)...

アガベシロップ オープンサンド パンの食べ方 アレンジ メロン

夏のオープンサンド メロン＆アガベシロップ

おはようございます♪　こちらは夏です、毎日30℃以上、暑いです そんな暑い日の朝ご飯に、メロンのオープンサンドを紹介します　オープンサンドって、さくっと載せるだけなのに美味しいし、見た目も華やかになって朝から気分があがります♪ 週末、友人家族たちとBBQをした...

イースト コラム ~Baking Diary～ パン作り方、コツ 材料 生イースト

材料のお話 イーストーインスタントドライイースト

最近日本は空前の天然酵母ブーム！ですが、天然酵母のお話はまたの機会にして、今日はイーストのお話です インスタントドライイースト ”イースト”と言っても、生、セミドライ、ドライ、インスタントドライ　etc　と、色々種類があのですが、気軽にパンを焼きたい方やホームベーカリーで...