抹茶のハードパン pain au the vert Matcha



”抹茶のハードパン” を焼きました♪

引っ越し後の片付けがやっと終わって、久しぶりに酵母を起こしました おこしたのは私が酵母を起こす時の定番、はちみつ酵母です

日本では、なんでも天然酵母がブームですが、私が酵母を起こすと必ず焼きたくなるのはやっぱりハード系のパン そしてどういうわけか、海外にいる時に必ず食べたくなるのは抹茶のパン ということで、抹茶を入れたハードパンを焼きました

抹茶って本当にパンによく合うと思います



抹茶の香り、小麦の香り、酵母の香り、オーブンをあけたときにキッチン中に広がるこの香りがたまりません♡

香りをかぎながら食べたいパンです♪