Fun! Easy! Delicious! Enjoy homemade easybread everyday!
イースト コラム ~Baking Diary～ パン作り方、コツ ホームベーカリー 生地
今日は、レッスンの際にもよくお問い合わせいただく、イーストつぶつぶ事件のお話です ホームベーカリーに生地を仕込んでボタンを押して、待つこと小一時間、できあがった～! わ～い! と生地を取り出して びっくり!! 生地に謎のつぶつぶが!!!! これ一体何!!!??? ...
staub コラム ~Baking Diary～ 道具 鍋
前回の続きです 最後に、サイズと種類のお話です 鋳物ホーロー鍋はテフロンのようにすぐ買い替えとはならないものなので、買うときのサイズ選びに迷うと思います 私も最初は1個だけのつもりで購入したのですが、staubにすっかりはまってしまい、結果、我が家のラインナッ...
前の記事 で、鋳物ホーロー鍋について書きました 今回はその続きで、鋳物ホーロー鍋の中でもstaubにしたワケを書こうと思います 鋳物ホーロー鍋というカテゴリーだと、日本だと最近は炊飯器で有名なバーミキュラ（日本）、その前から人気があるのはカラフルなルクルーゼ（フラ...
私が愛用しているstaubというフランスの鍋のお話です 友人たちからstaub鍋のことを書いてほしいとリクエストを頂戴したので、私なりに思うことを書きま～す 初めて買ったstaub、特にこだわりなくごく普通のカレーを作ってみて、それはそれは感動しました じゃが...
ケーキ シフォンケーキ デザート レシピ
シフォンケーキです♪ 手土産によく使っています さくっと作れるし、前日に焼いておけるし、アレンジのパターンも多くて使いやすい、というのが理由です パンて、数時間かかるので、やっぱり朝早い出発の日の手土産にはキツイんですよね 前日に焼いたものは持って行き...
